莲山黑兔的全身皮毛都是黑色的，是一种用价值特别高的肉兔品种。因为莲山黑兔的肉质好，而且对人体的一些疾病的预防治疗有肯定的帮忙，因此遭到了不少人的关注。 莲山黑兔是一种很容易饲养的品种，它们适应能力比较强而且繁殖能力高，不过应该注意在饲养的过程中莲山黑兔的生活环境尤为重要，为了保证产肉率要适当的喂食。
宠物练习方法
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莲山黑兔，特征是屠宰率高，出肉率65.5%，产仔率高，平均产仔8.5只，饲料实际转化的比例高，料肉比2.7∶1，发病率低，对脚皮炎、球虫病、兔瘟、腹泻、鼻炎及巴氏干菌有较强的抵抗能力，前期成长快，出生50天体重可达1500g，其肉口味好，味道鲜。
莲山黑兔因它黑毛、黑皮、黑眼、黑爪、黑耳，拥有了一般肉兔品种没而人体又不可或缺的元素——黑色素，常常食用可提升人体免疫力，对高血压、高血脂、白血病、白癜风、糖尿病、心脏病有较好的预防和治疗用途。
宠物的性格特征
莲山黑兔的胆子小，不过也是一种非常温顺的品种。宠物的喂食要素
莲山黑兔从断奶到3月龄的小兔称幼兔，幼兔的特征是成长发育快，但抗病力低，特别注意。刚断奶的幼兔仍应喂未断奶前的饲料，喂量适合，不可忽多忽少，可采取少喂多餐的方法，天天以3~4次按强弱分管，定时消毒防疫最好安排在断奶前进行，以预防因为断奶换笼、换料。防疫、引起的应激导致非必须的损失，这段时间要做好球虫病的防治工作，以提升断奶兔的成活率。
产品兔普通的是指年轻人兔，其成长发育快代谢旺盛，需要供给适当蛋白质、维生素、矿物质，目前一般实行的是短期育肥的方法，即借助颗粒饲料实行自由采食饮水，不但有益于增膘，而且改变肉的品质，提升皮毛水平。
宠物的生活环境
维持莲山黑兔的健康是提升其生产性能的前题和保证。所谓健康就是莲山黑兔的机体与所在环境达到平衡的状况。影响莲山黑兔生产的环境原因主要有舍内空气的温度、湿度、风速的大小，有害气体含量、粉尘、光照及噪音、病原微生物的污染等。
由于莲山黑兔的成长和繁殖比较适合的温度是15~25℃。当舍内温度超越30℃，仔兔成活率减少，胎儿的死亡率增高，公兔精液水平降低，配怀率降低;莲山黑兔食欲衰退，成长缓慢，产毛和皮质均受不好的影响。
舍内环境潮湿污浊，不只容易诱发多种疾病，还会加强高温和低温对大小兔的害处性。
